Assalamualaikum..
Arini umi nak kongsi resepi kerabu sotong. Tapi style umi.. Hehe.
Bezanya?
#tanpa sos ikan
#tambahan kacang botol
Bahan :
Sotong - dipotong & direbus
Kacang botol - dihiris & dicelur
Kacang buncis - dihiris & dicelur
Bunga kantan - dihiris & dicelur
Daun kesum - dihiris & dicelur
Serai - dihiris & dicelur
Cili merah - dihiris & dicelur
Cili padi - dihiris & dicelur
Perahan limau nipis
Garam secuku rasa
Gula secukup rasa
Maaf tiada sukatan. Sebab kuantiti & citarasa bergantung pada individu. Nak pedas, lebihkan cili. Nak manis, lebihkan gula. Nak masam, lebihkan limau. Nak wangi, lebihkan bunga kantan, serai & daun kesum. Jadi, bergantung pada citarasa masing2..
Kerabu Sotong Style Umi
~Selamat mencuba???…
